La nostra storia
Storia
Il percorso del Team Italia dal 2020 ad oggi.
2020
La nascita del progetto
Il Team Italia inizia il suo percorso verso il Bocuse d'Or con la prima selezione nazionale.
2021
Costruzione dell'identità
Il team si struttura con la leadership di Lorenzo Alessio e inizia il percorso verso l'internazionale.
2022
Primi riconoscimenti
I risultati nelle selezioni nazionali e internazionali iniziano a consolidare la reputazione del Team Italia.
2023
Evoluzione tecnica
Apertura del Training Center a Verona. Intensa attività di ricerca e sviluppo tecnico.
2024
La qualificazione
Il Team Italia conquista la qualificazione alla selezione europea del Bocuse d'Or.
2026
Il podio europeo — Marsiglia
Terzo posto alla selezione europea di Marsiglia. Un risultato storico per la cucina competitiva italiana.